Quem Somos
Uma confeitaria fundada por amor ao artesanal — e ao sabor que só ingredientes verdadeiros conseguem criar.
Tradição argentina, coração brasileiro.
Tudo começou com uma viagem a Buenos Aires e uma memória de sabor que não saía da cabeça. A massa que desmancha na boca, o doce de leite denso e cremoso, a cobertura que completa sem exagerar — era uma experiência diferente de tudo que conhecíamos no Brasil.
De volta ao país, surgiu a missão: trazer aquela experiência para as mãos dos brasileiros, com ingredientes locais de qualidade e respeito pela técnica artesanal. Meses de testes, ajustes e muita degustação depois, o Alfajor Palopolo encontrou seu ponto exato.
Hoje produzimos em pequenos lotes — nunca em escala industrial. Cada caixa sai das nossas mãos com o mesmo cuidado do primeiro dia, porque acreditamos que o sabor verdadeiro não tem atalho.
2019
Fundação
O que nos guia
Cada decisão que tomamos é orientada por princípios que acreditamos de verdade.
Paixão
Fazemos o que amamos. Cada alfajor é o resultado de um processo em que nenhum detalhe é irrelevante.
Qualidade real
Ingredientes selecionados, sem substitutos baratos. O bom custa mais — e vale cada centavo.
Sem atalhos
Não usamos conservantes, aromas artificiais ou processos industriais. O que está na embalagem é o que você come.
Para quem importa
Cada alfajor nosso foi pensado para ser presenteado, celebrado, compartilhado. Comida boa aproxima.
5+
Anos de história
+10.000
Clientes satisfeitos
12
Sabores únicos
100%
Artesanal
Prove por você mesmo.
Cada compra apoia diretamente um trabalho artesanal feito com intenção. Escolha o seu favorito e experimente a diferença.
Conhecer os produtos